Galvenās nopalas priekšrocības, īpašības un lietošanas veids

Nopal, pazīstams arī kā tunzivis, chumbera vai figueira-tunzivis un kura zinātniskais nosaukums ir Opuntia ficus-indica, ir augu suga, kas ir daļa no kaktusu ģimenes, ļoti izplatīta ļoti sausos reģionos un plaši izmantota kā pārtika dažās Meksikas izcelsmes receptēs, piemēram.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka nopal ir ieguvums veselībai, jo to uzskata par superfood, jo tas ir bagāts ar polifenoliem, polisaharīdiem, flavonoīdiem, vitamīniem, šķiedrām, polinepiesātinātiem taukiem un olbaltumvielām, kas garantē Nopal vairākām antioksidanta, pretiekaisuma un hipoglikemizējošām īpašībām..

Daļiņas, ko var patērēt no riekstu, ir lapas, sēklas, augļi un ziedi, kas atrodami dažādās krāsās, piemēram, piemēram, zaļā, baltā, sarkanā, dzeltenā un apelsīnos. Turklāt to var izmantot arī tējas, želejas, ēterisko eļļu veidā, kas atrodamas skaistumkopšanas un kosmētikas veikalos.

1. Kontrolējiet diabētu

Daži pētījumi norāda, ka, patērējot 500 g nopalas, var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem, jo ​​tā sastāvā ir tādas vielas kā polisaharīdi, šķīstošās šķiedras, piemēram, pektīns, un citas vielas, kas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. un insulīna darbības regulēšana.

2. Zemāks holesterīna līmenis

Nopal var ietekmēt sliktā holesterīna receptorus, kas pazīstami kā ZBL, tieši aknās, palīdzot samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tas ir arī bagāts ar polinepiesātinātiem taukiem, piemēram, linolskābi, oleīnskābi un palmitīnskābi, kas palīdz samazināt ZBL holesterīna līmeni, paaugstināt labā holesterīna līmeni, ko sauc par ABL, novēršot sirds problēmu parādīšanos..

3. Novērst vēzi

Nopal satur antioksidantus savienojumus, piemēram, fenolus, flavonoīdus, C vitamīnu un E vitamīnu, kas aizsargā ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem, samazinot oksidatīvo stresu. Vēža profilaksei ieteicams ēst no 200 līdz 250 g kaulaudu mīkstuma.

4. Aizsargājiet nervu sistēmas šūnas

Šis kaktusa tips satur vairākas vielas, piemēram, niacīnu, piemēram, tā ir viela, kurai ir aizsargājoša un pretiekaisuma iedarbība uz smadzeņu šūnām, tādējādi samazinot demences attīstības risku..

5. Atvieglot svara zaudēšanu

Kapalis kapalos ir mazkaloriju un daudz šķiedrvielu pārtikas, tāpēc to var iekļaut uzturā, lai zaudētu svaru, papildus palielinot sāta sajūtu, samazinot izsalkumu.

6. Uzlabojiet gremošanu

Nopal ir bagāts ar šķiedrvielām, tāpēc tas palīdz uzlabot gremošanu, atvieglojot zarnu traktu, samazinot aizcietējumu un caurejas simptomus. Turklāt tas palīdz novērst kuņģa čūlu attīstību.

Nopal īpašības

Nopal piemīt pretiekaisuma, antioksidantu, hipoglikēmijas, pretmikrobu, pretvēža, hepatoprotektīvās, antiproliferatīvās, antiulcerogēnās, diurētiskās un neiroprotektīvās īpašības.

Informācija par uzturvērtību

Šajā tabulā parādīta informācija par uzturvērtību katram 100 g nopalas:

Kā lietot nopal

Ir ieteicams tieši pārtiku iekļaut ēdienā no 200 līdz 500 g, lai būtu iespējams pārbaudīt ieguvumus veselībai, kā minēts iepriekš.

Piedevu gadījumā nav precīzi noteiktas devas lietošanai, un lielākajā daļā šo produktu ieteicams lietot vismaz vienu devu no 500 līdz 600 mg dienā, tomēr ir nepieciešami vairāk zinātnisku pētījumu, lai pierādītu, vai šīs piedevas tiešām strādāja, un kādas ir blakusparādības.

Receptes ar nopal

Nopal var patērēt sulās, salātos, želejās un pankūkās, un šim augam ir mazi pūtītes, kuras pirms patērēšanas uzmanīgi jānoņem ar nazi. Dažas receptes, kuras var pagatavot ar nopal, ir šādas:

1. Zaļā sula

Nopal sula ir bagāta ar antioksidantiem un ir arī diurētiķis, palīdzot mazināt ķermeņa pietūkumu. Nopal var lietot kopā ar citiem augļiem vai dārzeņiem.

Sastāvdaļas

• 3 sasmalcinātas nopal lapas;
• 1 ananāsa šķēle;
• 2 pētersīļu lapas;
• 1/2 gurķu;
• 2 nomizoti apelsīni.

Pagatavošanas metode

Visas sastāvdaļas jāievieto blenderī vai pārtikas centrifūgā. Tad jūs esat gatavs dzert.

2. nopal salāti

Sastāvdaļas

• 2 loksnes nopal;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 vidējs tomāts;
• 2 koriandra lapas;
• 1 kubiņos sagriezts avokado;
• Sāls un pipari pēc garšas;
• Svaigs kubiņos sagriezts siers;
• 1 ēdamkarote olīveļļas.

Pagatavošanas metode

Nomazgājiet riņķa lapu un noņemiet ērkšķus ar nazi. Sīpolu lapas sagriež kvadrātos un pēc tam liek katlā ar ūdeni kopā ar sīpolu, ķiploka daiviņām un šķipsniņu sāls. Ļauj gatavot apmēram 20 minūtes. Pēc vārīšanas tie jāievieto stikla traukā, lai atdziest.

Visbeidzot, ir ieteicams sasmalcināt sīpolu, tomātu, sieru un kubiņos sagrieztu avokado. Tad katlā sajauciet šīs sastāvdaļas ar nopal, pievienojot olīveļļu, sāli un piparus.

4. Nopāla pankūka

Sastāvdaļas

• 1 lapa nopal;
• 1 glāze maltu auzu vai mandeļu miltu;
• 2 tases kukurūzas miltu;
• 1 spinātu lapa;
• Sāls pēc garšas;
• 2 glāzes ūdens.

Pagatavošanas metode

Vispirms nomazgājiet riņķa lapu un noņemiet ērkšķus. Pēc tam ir nepieciešams sagriezt gabaliņos un ievietot blenderī kopā ar spinātiem un ūdeni. Ļaujiet tai pārspēt, līdz tā kļūst par viendabīgu masu.

Atsevišķā traukā ievietojiet kukurūzas miltus, sāli un zemes auzu vai mandeļu miltus. Pēc tam ielieciet maisījumu blenderī un samaisiet, lai izveidotu konsistenci, kurā jūs to varat noķert ar rokām, veidojot mazas bumbiņas, ievietojot pannā vai jebkura cita veida plakanā pannā līdz vārīšanai.

Pildījumu var pagatavot, piemēram, ar balto sieru, dārzeņiem vai sasmalcinātu grilētu vistu vai sloksnēs.

Blakusparādības

Dažas iespējamās blakusparādības ir saistītas ar nopal lietošanu papildinājuma formā, un tās var būt galvassāpes, slikta dūša vai caureja.

Kontrindikācijas

Grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu lietot nopal papildinājumus, jo šo līdzekļu lietošana vēl nav zinātniski pierādīta. Cukura diabēta slimniekiem, kuri lieto narkotikas cukura līmeņa pazemināšanai asinīs, nopal lietošana jāveic tikai ar ārsta norādījumiem, jo ​​tā lietošana var izraisīt hipoglikēmiju..