Kādam jābūt ēdienam cistiskās fibrozes gadījumā

Cistiskās fibrozes uzturā jābūt daudz kaloriju, olbaltumvielu un tauku, lai nodrošinātu labu bērna augšanu un attīstību. Turklāt ir arī ierasts lietot gremošanas enzīmu piedevas, kas atvieglo gremošanu un aizkuņģa dziedzera rezerves.

Cistiskā fibroze ir ģenētiska slimība, ko atklāj ar papēža iedurtes testu, kuras galvenā īpašība ir biezāku gļotu veidošanās no ķermeņa dziedzeriem, kas var aizsprostot tādus reģionus kā plaušas un aizkuņģa dziedzeris, izraisot elpošanas un gremošanas problēmas..

Ko ēst

Cistiskās fibrozes diētai jābūt bagātīgai ar kalorijām, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, lai veicinātu svara pieaugumu. Turklāt tajā jābūt arī pietiekamam daudzumam pretiekaisuma barības vielu, kā parādīts zemāk:

Olbaltumvielas: gaļa, vistas gaļa, zivis, olas un siers. Šie ēdieni jāiekļauj vismaz 4 ēdienreizēs dienā;

• Ogļhidrāti: pilngraudu maize, rīsi, makaroni, auzas, kartupeļi, saldie kartupeļi, tapioka un kuskuss ir makaronu piemēri, kurus var izmantot;
• Gaļa: dod priekšroku baltajai gaļai un zemu tauku saturam, lai atvieglotu gremošanu;
• Tauki: kokosriekstu eļļa, olīveļļa, sviests;
• Eļļas augu sēklas: kastaņi, zemesrieksti, valrieksti un mandeles. Šie pārtikas produkti ir labu tauku un uzturvielu avoti, piemēram, cinks, magnijs un B vitamīni, kas uzlabo imunitāti;
• Augļi un dārzeņi kopumā, jo tie ir bagāti ar barības vielām, piemēram, C vitamīnu, E vitamīnu, izoflavoniem un citām pretiekaisuma fitoķīmiskām vielām, kas palīdz aizkuņģa dziedzera un plaušu darbībā;
• Omega-3, kas ir pretiekaisuma tauki, var atrast tādos pārtikas produktos kā sardīnes, lasis, tuncis, rieksti, chia, flaxseed un olīveļļa.

Bērniem un pieaugušajiem ar cistisko fibrozi jāseko līdzi dietologam, lai uzraudzītu augšanu un ķermeņa svaru, pielāgojot uzturu atbilstoši sasniegtajiem rezultātiem.

No kā jāizvairās

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās cistiskās fibrozes gadījumā, ir tādi, kas kairina zarnas un palielina iekaisumu organismā, piemēram:

• Apstrādāta gaļa, piemēram, desa, desa, šķiņķis, Boloņa, salami, tītara krūtiņa;
• Baltie milti: cepumi, kūkas, uzkodas, baltmaizes, makaroni;
• Cukurs un saldumi kopumā;
• Cepti ēdieni un augu eļļas, piemēram, sojas pupu, kukurūzas un rapšu eļļa;
• Saldēts gatavs ēdiens, piemēram, lazanja, picas, slēptuves;
• Saldie dzērieni: bezalkoholiskie dzērieni, rūpnieciski ražotas sulas, kokteiļi;
• Alkoholiskie dzērieni.

Paaugstināts iekaisums organismā un zarnās pasliktina imūnsistēmu un veicina elpceļu infekcijas, kas ir viena no biežākajām cistiskās fibrozes problēmām..

Piedevas, kuras var lietot

Tā kā cistiskās fibrozes gadījumā slikta gremošana un barības vielu malabsorbcija ir bieži sastopama aizkuņģa dziedzera nepareizas darbības dēļ, bieži var būt nepieciešams lietot piedevas ar gremošanas fermentiem, kas pazīstami kā lipāzes, un tie ir jāpielāgo atbilstoši vecumam un vecumam. patērētās maltītes daudzums. Fermenti palīdzēs sagremot pārtiku un ļaus labāk absorbēties, ienesot organismā vairāk kaloriju un barības vielu.

Tomēr gremošanas enzīmu lietošana negarantē pilnīgu pārtikas uzsūkšanos, un var būt nepieciešams lietot arī bagātinātājus, kas bagāti ar ogļhidrātiem vai olbaltumvielu pulveriem, kurus var pievienot sulās, vitamīnos, putrās un mājās gatavotas kūku un pīrāgu receptes. Lai mazinātu iekaisumu, omega-3 lietošana kapsulās var būt arī diezgan noderīga.

Turklāt var būt nepieciešams lietot arī taukos šķīstošo vitamīnu piedevas, kas ir A, E, D un K vitamīns, kuras jālieto saskaņā ar ārsta vai dietologa ieteikumiem..

Ieteicamais fermentu daudzums

Ieteicamais enzīmu daudzums mainās atkarībā no pacienta vecuma un svara un patērētās maltītes lieluma. Saskaņā ar 2010. gada Rīkojumu SAS / MS Nr. 224, vienā pamatēdienā ieteicams no 500 līdz 1 000 V lipāzes / kg, un devu var palielināt, ja pacientam turpina parādīties tauku pazīmes izkārnījumos. No otras puses, uzkodās, kas ir mazākas ēdienreizes, jāievada devas, kas mazākas par 500 V.

Maksimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 2500 V / kg / ēdienreizē vai 10 000 V / kg / dienā lipāzes, un tā jāieņem tieši pirms ēšanas. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka dažiem pārtikas produktiem, piemēram, medus, želejas, augļi, augļu sulas un dārzeņi, izņemot atsevišķus ēdienus, nelieto fermentus, izņemot uzturu, izņemot avokado, kokosriekstu, kartupeļus, pupas un zirņus . Uzziniet, kā atpazīt izmaiņas poob.

Cistiskās fibrozes izvēlne

Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes piemērs cistiskās fibrozes ārstēšanai:

Cistiskās fibrozes gadījumā medicīniska un uztura uzraudzība ir būtiska, lai uzraudzītu bērna augšanu un pareizi izrakstītu piedevu un līdzekļu daudzumu un veidus. Uzziniet vairāk par galvenajiem cistiskās fibrozes ārstēšanas veidiem.