Ķirsis novērš vēzi un aterosklerozi

Ķirsis ir auglis, kas bagāts ar antioksidantiem, piemēram, A un C vitamīniem, un ar minerālvielām, piemēram, kāliju un kalciju, palīdz stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar priekšlaicīgu novecošanos.

Zaļie kātiņi ir pazīmes, ka augļi ir svaigi, un ir svarīgi tos uzglabāt ledusskapī, lai palielinātu glabāšanas laiku un samazinātu C vitamīna zudumus, kas laika gaitā rodas..

Tādējādi bieža ķiršu lietošana rada tādas veselības priekšrocības kā:

• Novērst aterosklerozi, jo tā ir bagāta ar antocianīniem, spēcīgiem antioksidantiem;
• Cīņa ar iekaisumu organismā, jo tajā ir C vitamīns;
• Novērst resnās zarnas un kuņģa vēzi, jo antocianīni aizsargā zarnu;
• Novērš sirds slimības, palīdzot kontrolēt holesterīna līmeni un novērst aterosklerozi;
• Uzlabojiet ādas, acu, nagu un matu veselību, jo tajā ir daudz beta-karotīnu;
• Samaziniet artrīta simptomus, darbojoties kā pretiekaisuma līdzeklis.

Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt apmēram 10 ķiršus dienā, kas ir ekvivalents nedaudziem šiem augļiem, un, lai uzlabotu rezultātus, pirms patēriņa nevajadzētu noņemt mizas.

Informācija par uzturu un kā to lietot

Šajā tabulā parādīts 100 g svaigu ķiršu uztura sastāvs.

Ķiršus var ēst kā desertu galvenajām maltītēm vai uzkodām, kā arī tos var izmantot sulu, vitamīnu, desertu un kūku pagatavošanai.

Ķirsis uzpūtenis

Sastāvs:

• 1 glāze ķirša
• 300 g grieķu jogurta
• 1 paciņa vai lapa aromatizēta želatīna
• 3 ēdamkarotes ūdens

Pagatavošana:

No ķiršiem izņem kodolus un sakuļ blenderī kopā ar jogurtiem un iebiezinātu pienu. Želatīnu izšķīdina ūdenī un pievieno maisījumam, labi maisot, līdz gluda. Ledusskapī un pasniedz.

Ķirsis un Čija želeja

Sastāvs:

• 2 tases kauliņu ar ķirbi
• 3 ēdamkarotes demeraras vai brūnā cukura
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 ēdamkarote chia sēklu

Pagatavošana:

Ievietojiet ķiršus, cukuru un ūdeni pannā, ļaujot vārīties uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir izsmalcināts, atceroties samaisīt, lai neliptu pie pannas dibena.

Kad maisījums sabiezē, pievienojiet chia sēklas un vāriet vēl 5 līdz 10 minūtes, jo chia palīdzēs sabiezēt želeju. Noņem no karstuma un uzglabā sterilā stikla pudelē. Lai sterilizētu stiklu un vāku, 10 minūtes ievietojiet to verdošā ūdenī.