Kas ir un kas izraisa pārtikas alerģiju
Pārtikas alerģija ir alerģiska reakcija uz kādu sastāvdaļu, kas atrodas noteiktā pārtikā, un parasti tā ir saistīta ar ģenētisko mantojumu. Tādējādi alerģiskiem vecākiem biežāk ir bērni, kuriem ir arī šī problēma, kas parasti parādās līdz 3 gadu vecumam, bet var parādīties arī tikai pieaugušā vecumā..
Turklāt bērniem ar pārtikas alerģijām parasti ir arī citas alerģiskas slimības, tās augot, piemēram, rinīts, otitis vai astma, un ir svarīgi regulāri konsultēties ar pediatru, lai veiktu atbilstošu ārstēšanu un novērstu komplikācijas. Skatiet visus pārtikas alerģijas simptomus.
Galvenie cēloņi
Galvenie pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģiju, ir piens, ola, zemesrieksti, soja, kvieši, lipeklis, zivis, rieksti un jūras veltes, piemēram, garneles un krabis, jo tie satur olbaltumvielas, kas var reaģēt ar ķermeni un izraisīt tūlītēju imūnsistēmas reakciju.
Jāuzmanās arī izvairīties no tādu preparātu patēriņa, kas satur šos pārtikas produktus kā sastāvdaļas, piemēram, kūkas, pudiņus, saldējumu, mērces un cepumus.
Pārtika, kas var pasliktināt alerģiju
Cilvēkiem ar ādas alerģijas izpausmēm jāzina pārtikas produkti, kas var pasliktināt apsārtuma un niezes simptomus, piemēram:
- Augļi: avokado, ananāsi, banāni, kokosrieksti, citrusaugļi, piemēram, apelsīns un kivi, žāvēti augļi un zemenes;
- Dārzeņi: sīpoli, baklažāni, spināti, paprika un tomāti;
- Labība: neapstrādātas pupiņas, kukurūza, auzas, soja;
- Gaļa un zivis: siļķes, tuncis, makrele, jūras veltes, lasis, salami un cūkgaļa;
- Citi: olu baltums, šokolāde, alus, vīns un alkohols kopumā.
Tādējādi jāņem vērā, vai šo pārtikas produktu uzņemšana izraisa alerģijas simptomu pasliktināšanos, un ir svarīgi arī aprunāties ar ārstu alerģistu, lai novērtētu, vai ir nepieciešams izvairīties no kāda no tiem patērēšanas..
Skatiet, kā tiek veikta pārtikas alerģijas ārstēšana.
