Dzelzs bagātas receptes anēmijas apkarošanai

Uzziniet, kā sagatavot 5 receptes, kas bagātas ar dzelzi, lai pārvarētu dzelzs deficīta anēmiju, kas izplatīta bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem. 

Pārtikas produkti, kas satur vairāk dzelzs, ir tumšā krāsā, no kuriem vislabāk pazīstamas ir pupiņas, bietes un aknu steiks, un tiem vajadzētu būt uzturā, lai izārstētu anēmiju, bet, lai mainītu uzturu, ievērojiet citas garšīgas receptes ar dzelzs bagātām sastāvdaļām , ko var patērēt dažādos dienas laikos.

1. Sautēts kreses līdzeklis pret anēmiju

Lieliska ar dzelzi bagāta recepte, kas labi der gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas

• 200 g ūdens kreses (lapas un stublāji)
• 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas, labi samaisi

Pagatavošanas metode

Ievietojiet sastāvdaļas lielā katlā vai pannā un samaisiet, līdz lapas sāk samazināties. Ja vēlaties, varat samazināt eļļas daudzumu, aizstājot to ar tādu pašu ūdens daudzumu.

2. Sautēta sausa gaļa ar sīpolu

Garšīga pusdienu vai vakariņu recepte, ko var papildināt ar salātiem vai kaut ko šķidrāku tekstūru, piemēram, angu vai mīkstu polentu.

Sastāvdaļas

• 500 g žāvētas gaļas
• 2 sagriezti sīpoli
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 5 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 1 glāze ūdens
• Melnie pipari sezonai

Pagatavošanas metode

Garšojiet gaļu ar pipariem un sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Sagrieztu žāvētu gaļu sagrieziet sloksnēs un sautējiet pannā ar eļļu līdz zeltaini brūnai. Lai neliptu kopā, pamazām pievienojiet ūdeni katliņam un, kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet sīpolu, nepārtraukti maisot, līdz sīpols arī brūna.

3. Avokado smoothie ar riekstiem

Šis vitamīns ir bagāts ar dzelzi, un to var lietot brokastīs vai uzkodās.

Sastāvdaļas

• 1 avokado
• 1/2 tase auksta piena
• 1 vai 2 sasmalcināti rieksti
• brūnais cukurs pēc garšas

Pagatavošanas metode

Blenderī saputojiet avokado, pienu un cukuru un pēc tam pievienojiet sasmalcinātus riekstus. Pasniedziet aukstu mazās bļodiņās, lai ēst ar karoti vai salmiem, atkarībā no gala tekstūras.

4. Zemeņu ievārījums ar želatīnu

Šo ievārījumu var izmantot maizes vai cepumu nodošanai, un to var lietot uzkodās, arī diabēta slimniekiem, jo ​​tas ir uztura.

Sastāvdaļas

• 500 g nogatavojušās zemenes
• 1/2 tase ūdens
• 1 aploksne diētas zemeņu želatīna
• 1 ēdamkarote ne aromatizēta želatīna

Pagatavošanas metode

Sasmalciniet zemenes un pievienojiet pannā kopā ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz ūdens gandrīz pilnībā izžūst, un zemenes ir mīkstas un viegli sasmalcinātas. Mīciet visas zemenes un pēc tam pievienojiet želatīna pulveri un pēc garšas, un, ja vēlaties, pievienojiet stevijas pulveri, lai to vēl vairāk saldinātu..

Uzglabāt sterilizētā stikla traukā, ar pienācīgu vāciņu un vienmēr uzglabāt ledusskapī.

5. Eggnog ar ovomaltīnu

Šis eggnog var būt labs variants brokastīm vai pēcpusdienai, un, kad tas ir izdarīts labi, tas negaršo kā ola.

Sastāvdaļas

• 3 dārgakmeņi
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 ēdamkarotes ovomaltīna
• 1/2 tase karsta piena
• 1 tējkarote malta kanēļa 

Pagatavošanas metode

Sakuļ olu dzeltenumus un cukuru ar dakšiņu vai saputo līdz krēmīgai un bālganai. Tad pievienojiet ovomaltīnu un kanēli un labi sakuliet. Ja vēlaties, izmantojiet kūku maisītāju vai pass-vit. Visbeidzot pamazām pievieno pienu un turpina maisīt. Kad dzērieni ir ļoti vienveidīgi, tie ir gatavi patēriņam, vēl karstā laikā.