12 fenheļa priekšrocības un lietošanas veids

Fenhelis ir ārstniecības augs, kas ražo sēklas, kuras sauc par fenheli, un mazus dzeltenus ziedus, kas parādās vasarā. Ārstnieciskos nolūkos to var izmantot kā mājas līdzekli, lai uzlabotu gremošanu, cīnītos ar saaukstēšanos un palīdzētu zaudēt svaru, taču šo augu var izmantot arī ēdiena gatavošanā kā lielisku garšvielu gaļas vai zivju ēdieniem.

Tās zinātniskais nosaukums ir Foeniculum vulgare, augs ir līdz 2,5 m augsts, un to var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos un aptiekās, piemēram, ziediem un žāvētām lapām, kas sagatavotas infūzijai, un dažos ielu tirgos un lielveikalos jūs varat atrast fenhelis izmantošanai virtuvē.

Fenheļa ieguvumi

Galvenie fenheļa ieguvumi veselībai ir:

1. Atbrīvojiet menstruāciju un zarnu krampjus;
2. Samaziniet apetīti un palīdziet zaudēt svaru;
3. Cīņa ar sāpēm vēderā;
4. Atvieglo gremošanas traucējumus;
5. Atbrīvojošās gāzes;
6. Cīņa ar bronhītu un gripu, atbrīvojot flegmu;
7. Atbrīvojiet vemšanu;
8. Apkarot iekaisis kakls un laringīts;
9. Detoksicē aknas un liesu,
10. Cīņa pret urīnceļu infekcijām;
11. Cīņa ar caureju;
12. Likvidējiet zarnu tārpus.

Fenhelam ir šīs priekšrocības, jo tam kā ārstnieciskas īpašības ir anetools, estragols un alkanfors, papildus vitamīniem un minerālvielām, kas piešķir tā pretiekaisuma, stimulējošo, spazmolītisko, carminative, deworming, gremošanas, diurētisko un vieglu atkrēpošanas darbību.. 

Kā lietot

Fenheļa sēklas (fenheli) var izmantot, lai pagatavotu tējas vai pievienotu kūkām un pīrāgiem, piešķirot raksturīgu aromātisku garšu. Bet fenheļa lapas un to kātu var izmantot ēdiena gatavošanā, lai garšotu gaļu vai zivis, kā arī salātos. Daži lietošanas veidi ir:

• Fenheļa tēja: Ievietojiet 1 karoti fenheļa sēklu (fenheļa) tasi verdoša ūdens, pārklājiet un ļaujiet 10 līdz 15 minūtes sasilt, izkāš un izdzer nākamo. Lietojiet 2 līdz 3 reizes dienā.
• Fenheļa ēteriskā eļļa: Ņem 2 līdz 5 pilienus, kas atšķaidīti ūdenī, vairākas reizes dienā;
• Fenheļa sīrups: lietojiet 10 līdz 20 g dienā.

Fenheļa sakne, lapas un kāts ir diezgan aromātiski un tiek plaši izmantoti zivju ēdienu pagatavošanā, to kāti ir ēdami un izmantoti salātos. 

Tēja garginēšanai vai dzeršanai

Šo tēju ir lieliski izmantot garginēšanai 2 reizes dienā laringīta gadījumā:

Sastāvs:

• 30g timiāna
• 25 g malvas
• 15 g sīpolu miltu
• 10 g lakrica
• 10 g fenheļa

Pagatavošana:

Ievietojiet 150 ml verdoša ūdens virs 1 ēdamkarotes šī ārstniecības augu maisījuma, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, ļaujiet atdzist un izmantojiet garinēšanai vai dzeršanai. Nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Kad to nelieto

Fenhelis ir kontrindicēts grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī bērniem līdz 5 gadu vecumam un pacientiem ar hipertireozi. Ja to lieto pārmērīgi, tas var izraisīt dažas alerģiskas reakcijas.