Guacamole - priekšrocības un kā to pagatavot
Gvakamole ir slavens meksikāņu ēdiens, kas gatavots no avokado, sīpola, tomāta, citrona, pipariem un cilantro un kas sniedz ieguvumus veselībai saistībā ar katru sastāvdaļu. Šis ēdiens visvairāk izceļas ar avokado laipno tauku bagātību un augsto antioksidantu spēku, ko raksturo dārzeņi un citronu sula.
Tātad guacamole ieguvumi no tā 5 pamata sastāvdaļām ir:
1. Avokado
Avokado ir bagāta ar labiem taukiem, kas uzlabo holesterīna līmeni, dod lielāku sāta sajūtu un palīdz zarnu traktā. Turklāt tas ir arī bagāts ar omega-3, kas ir būtiska barības viela pareizai smadzeņu darbībai un tādu slimību novēršanai kā atmiņas zudums, Alcheimera slimība un sirdsdarbības traucējumi. Skatiet visas avokado priekšrocības.
2. Tomāts
Papildus avokado tomāti ir arī spēcīgs antioksidants, pateicoties lielam likopēna daudzumam, kas ir antioksidanta molekula, kas atrodama sarkanajos dārzeņos. Likopēna dēļ tomāti novērš sirds problēmas, priekšlaicīgu novecošanos, aizsargā un redzi, kā arī novērš vēzi, kas galvenokārt saistīti ar prostatas vēža profilaksi.
3. Sīpols
Sīpoli ir ieguvumi veselībai, piemēram, pazemina sliktā holesterīna līmeni, palīdz kontrolēt spiedienu cilvēkiem ar hipertensiju, stiprina imūnsistēmu un novērš priekšlaicīgu novecošanos.
4. Koriandrs
Koriandrs ir garšviela, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā, un tas sniedz tādas priekšrocības kā gremošanas uzlabošana, ķermeņa detoksikācijas stimulēšana, zarnu infekciju apkarošana un spiediena kontrole. Skatiet, cik viegli mājās ir iestādīt koriandru, lai zaļums vienmēr būtu svaigs virtuvē.
5. Citronu sula
Citronu sula ir bagāta ar C vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērst tādas slimības kā gripa, sirdslēkme un vēzis. To plaši izmanto arī, lai uzlabotu gremošanu un stimulētu zarnu tīrīšanu, palīdzot svara zudumam. Uzziniet, kā lietot citronu, lai zaudētu svaru.
6. Pipari
Pipari darbojas kā antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis, kā arī palīdz uzlabot gremošanu, veicina asinsriti un palielina dzimumtieksmi, ir dabisks afrodiziaks. Turklāt tas arī paātrina vielmaiņu, palīdzot svara zudumam.
Guacamole recepte
Šī recepte ir oriģinālā bāze, kuru izmanto guakamola pagatavošanai, un jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus un šķipsniņu sāls.
Sastāvs:
- 1 nogatavojies avokado
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta sarkanā sīpola
- 1 mazs sasmalcināts tomāts
- 4 ēdamkarotes citrona sulas
- sasmalcinātu koriandru pēc garšas
- melnie pipari vai čilli pēc garšas
Pagatavošana:
No avokado noņem visu mīkstumu un ar dakšiņu ievaino augļus, līdz tie kļūst mīksti, bet tomēr ar dažiem maziem gabaliņiem. Pievienojiet Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un sezonu pēc garšas, pievienojot sāli, piparus, koriandru un citus augus pēc jūsu izvēles. Visu samaisa un pasniedz.
Kā patērēt
Gvakamolu var patērēt kā salātu, gaļas, vistas, tapiokas pildījuma papildinājumu, mērci, kas pievienota hamburgeriem, vai, piemēram, ar kartupeļu čipsiem.
Tas jāuzglabā ledusskapī un ideālā gadījumā jāizlieto 24 stundu laikā.
