Banānu mizā ir daudz šķiedrvielu un kalcija

Banānu mizā ir daudz šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu darbību, un tajā ir vairāk minerālu nekā pašos augļos, piemēram, kālijs un kalcijs, kas stiprina kaulus un novērš muskuļu krampjus.

Turklāt, tā kā tajā ir maz kaloriju, tas ir arī labs svara zaudēšanai. Bet, lai izmantotu visas uzturvielas, kas jums to labi jāsagatavo, nedrīkst būt neapstrādāts ēdiens, kas ir lielisks miltu formā vai dažādās receptēs, piemēram, kūkās un desertos, ko mēs iesakām zemāk.

Banānu mizas priekšrocības

Banānu miza nodrošina vairāk uzturvielu un ieguvumu, kas joprojām ir spēcīgi nekā augļu mīkstumā, jo tā ir bagāta ar:

1. Šķiedras: cīnās ar aizcietējumiem un regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs;
2. Luteīns: spēcīgs antioksidants, kas uztur labu acu veselību un novērš priekšlaicīgu novecošanos un tādas slimības kā vēzis un ateroskleroze;
3. Omega-e un omega-6: viņi kontrolē iekaisumu, cīnās ar paaugstinātu holesterīna līmeni un novērš sirds slimības;
4. Kālijs: ir svarīgi zobu un kaulu veidošanai un muskuļu vājuma un noguruma novēršanai;
5. Kalcijs: stiprina kaulus un muskuļus;
6. Magnijs: novērš diabētu un uztur nervu sistēmas veselību.

Banānu mizā esošie antioksidanti ir spēcīgāki nekā augļos, tāpēc to plaši izmanto arī ādas apsārtuma, zilumu un pūtīšu ārstēšanai. Skatiet arī citu augļu mizu priekšrocības un to izmantošanu pārtikā.

Uztura sastāvs

Zemāk esošajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g nogatavojušās banānu mizas.

Banānu mizu var izmantot miltu veidā vai dažādās kūku un saldumu receptēs, kā parādīts zemāk.

Banānu mizas receptes

Banānu mizas maize

Banānu mizas maizi var izmantot brokastīs un veselīgām uzkodām, jo ​​tajā ir maz kaloriju un tajā ir daudz šķiedrvielu.

Sastāvdaļas

• 6 banāni ar mizu
• 1 glāze ūdens
• 1 tase vājpiena
• ½ glāzes eļļas
• 30 grami svaiga rauga
• ½ kg pilngraudu miltu
• ½ šķipsniņas sāls
• 1 ola
• 1 ēdamkarote cukura

Pagatavošanas metode

• Nomizojiet banānus un sagrieziet mīkstumu šķēlēs;
• Blenderī saputojiet banānu mizas un ūdeni, pēc tam pievienojiet eļļu, olas un raugu;
• Pievienojiet miltus un cukuru un labi samaisiet;
• Pievienojiet sāli un pievienojiet sagrieztus banānus mīklai;
• Ielieciet mīklu ietaukotā, pārkaisa formā.

Mīklu vajadzētu ievietot uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes vai līdz divkāršot tilpumu.

Brigādes banānu mizas

Banānu ādas brigadeiro ir veselīgāka iespēja nekā parastais brigadeiro, un tajā ir vairāk šķiedru un antioksidantu.

Sastāvdaļas

• 5 banānu mizas
• ½ litru ūdens
• 1 ½ tases pilngraudu miltu
• 1 ½ tases cukura
• 1 glāze kakao pulvera
• 1 glāze vājpiena
• ½ glāze piena pulvera
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 krustnagliņas

Pagatavošanas metode

1. Ielieciet mazgātos un sasmalcinātos banānu miziņas pannā kopā ar ūdeni, cukuru un krustnagliņām, vārot, līdz mīkla ir mīksta, bet neļaujot visu ūdeni nožūt..
2. Noņem no uguns un nogaidi, līdz atdziest;
3. Noņemiet krustnagliņas un pēc tam sakuliet blenderī siltu mizu, miltus, šokolādes pulveri un pienu;
4. Vāra vēlreiz, līdz atbrīvojas no pannas;
5. Ļaujiet tai atdzist.

Brigadeiro var izmantot kā parasto saldumu vai kūku pildīšanai.

Banānu mizas kūka

Banānu mizas kūka ir lielisks variants pēcpusdienas uzkodām vai brokastīm.

Sastāvs:

• 4 mazgāti un sasmalcināti banānu mizas
• ¾ tases eļļas
• 4 olas
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 glāze ruļļu auzu
• 1 glāze universālu miltu
• 4 sasmalcinātus banānus
• 1/2 tase melnas rozīnes
• 1 kafijas karote cepamā soda
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1 karotes kanēļa pulvera

Pagatavošana:

1. Sakuliet blenderī banānu mizas, eļļu un olas;
2. Traukā samaisiet rīvmaizi, auzas, kviešu miltus, sasmalcinātus banānus, rozīnes, bikarbonātu, cepamo pulveri un kanēli;
3. Pievienojiet blendera maisījumu traukā ar sausajām sastāvdaļām un labi samaisiet.
4. Ielieciet mīklu ietaukotā un pārkaisītā veidnē.

Kūka jānovieto vidējā cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200ºC apmēram 30 minūtes.

Skatīt arī 5 banānu receptes ar mazāk nekā 200 kalorijām.