Pārtika, kas izraisa pārtikas nepanesamību
Daži pārtikas produkti, piemēram, garneles, piens un olas, dažiem cilvēkiem var izraisīt pārtikas nepanesamību, tādēļ, ja tūlīt pēc kāda no šiem ēdieniem rodas tādi simptomi kā vēdera uzpūšanās, gāze un slikta gremošana, ņemiet vērā, vai tas notiek katru reizi, kad to ēdat un norunājiet tikšanos ar alergologu.
Lai uzzinātu, vai jūs nesagremojat dažus no šiem pārtikas produktiem, varat veikt pārtikas izslēgšanas testu, 7 dienas pārtraukt ēst pārtiku, par kuru jums rodas aizdomas, un pēc tam atkal ēst ēdienu, lai redzētu, vai simptomi atkārtojas. Ja tie parādās atkārtoti, iespējams, ka jums ir nepanesamība vai alerģija, un tas ir jāpārtrauc lietot. Skatiet vairāk sadaļā Kā uzzināt, vai tā ir pārtikas nepanesamība.
Parasti neiecietība un pārtikas alerģija tiek diagnosticēta bērnībā, bet arī pieaugušajiem laika gaitā var rasties šīs gremošanas grūtības. Jebkurā gadījumā risinājums ir izslēgt pārtiku no uztura un lietot antihistamīna līdzekļus, ja rodas tādi simptomi kā mutes pietūkums, piemēram,.
To pārtikas produktu saraksts, kas var izraisīt pārtikas nepanesamību
Mēs esam izveidojuši to pārtikas produktu un pārtikas piedevu sarakstu, kuras visbiežāk izraisa pārtikas nepanesamību. Tie ir:
- Augu izcelsme: tomāts, spināti, banāns, rieksti, kāposti, zemene, rabarberi
- Dzīvnieku izcelsme: piens un piena produkti, ola, menca, jūras veltes, siļķes, garneles, liellopu gaļa
- Rūpnieciski ražots: šokolāde, sarkanvīns, pipari. Skatiet šokolādes alerģijas simptomus.
Ir arī pārtikas piedevas, piemēram, konservanti, aromatizētāji, antioksidanti un krāsvielas, kas atrodas daudzos rūpnieciski ražotos pārtikas produktos, piemēram, cepumos, krekeros, saldētā pārtikā un desās, kas var izraisīt pārtikas nepanesamību. Visizplatītākās ir:
Pārtikas konservanti | E 210, E 219, E 200, E 203. |
Pārtikas aromatizētāji | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
Pārtikas krāsvielas | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
Pārtikas antioksidanti | E 311, E 320, E 321. |
Šos burtus un ciparus var redzēt pārstrādātu pārtikas produktu etiķetēs un iesaiņojumos, un, ja jums ir aizdomas, ka jums ir alerģija pret dažām no šīm piedevām, vislabāk ir izvairīties no visiem pārstrādātiem pārtikas produktiem un ieguldīt dabīgā pārtikā, veidojot sabalansētu un daudzveidīgu uzturu..
Izslēdzot no uztura noteiktu pārtiku, ir svarīgi palielināt tāda pārtikas produkta patēriņu, kam ir vienādi vitamīni un minerālvielas, lai garantētu ķermeņa uztura vajadzības. Piemēram: Tiem, kas nepanes pienu, vajadzētu palielināt citu, ar kalciju bagātu pārtikas produktu, piemēram, brokoļu, patēriņu, un tiem, kuri nepanes liellopu gaļu, vajadzētu ēst vistu, lai izvairītos no anēmijas..