Kādi ir pārtikas produkti, kas satur laktozi un kādā veidā?
Laktozes nepanesības gadījumos ir svarīgi zināt, kāda veida laktoze satur pārtiku, jo tas palīdz novērst tādu simptomu parādīšanos kā kolikas, gāzes un caureja..
Vispārīgi runājot, cilvēki ar laktozes nepanesamību nevar panest līdz 12 gramiem, neuzrādot svarīgus simptomus, protams, tie katram cilvēkam ir atšķirīgi. Šādā veidā ir vieglāk ievērot mazāk laktozes saturošu diētu, zinot, kuri ēdieni ir pieļaujami un no kuriem pilnībā jāizvairās atbilstoši jūsu laktozes saturam.
Tomēr, pārtikai sadaloties ar laktozi, indivīdam var būt nepieciešams lietot kalcija un D vitamīna piedevas, ja viņš rūpējas par citu pārtikas avotu uzņemšanu pienotavā, piemēram, brokoļus, spinātus, mandeles un veids, kā izvairīties no šo uzturvielu deficīta. Skatiet sīkāku informāciju par to, kā ievērot diētu laktozes nepanesamības gadījumā.
Laktozes tabula pārtikā
Galdā turpinājums maina aptuvenā laktozes daudzuma sarakstu visizplatītākajos piena produktos:
| Pārtika ar vairāk laktozes (no kā vajadzētu izvairīties) | |
| Pārtika (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Sūkalu olbaltumvielas | 75 |
| Vājināta kondensēta leča | 17,7 |
| Kondensēta leche | 14,7 |
| Aromatizēts crema queso (Filadelfijas tips) | 6.4 |
| Govs entera leče | 6.3 |
| Novājināta govs leča | 5.0 |
| Dabīgais jogurts | 5.0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa blanca (bechamel) | 4.7 |
| Šokolādes leche | 4.5 |
| Kazas leche | 3.7 |
| Iztvaicēta leche | 12 |
| Pārtika ar mazāk laktozes (ko tajā laikā var ēst) | |
| Pārtika (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Pannas forma | 0,1 |
| Graudaugu musli | 0,3 |
Galleta con šokolādes skaidiņas | 0,6 |
| Galleta tipa Marija | 0,8 |
| Mantekila | 1.0 |
| Galletas rellenas | 1.8 |
| Queso māja | 1.9 |
| Queso Crema (Filadefijas tips) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Labs ieteikums samazināt laktozes nepanesības simptomus un patērēt pārtikas produktus ar vairāk laktozes, kā arī citus pārtikas produktus bez laktozes. Tādā veidā laktozes piliens ir mazāk koncentrēts un kontakts ar zarnu ir mazāks, tāpēc nerodas sāpīgas gāzes veidošanās.
Laktoze ir sastopama visu veidu lečos, un tāpēc nav ieteicams govs papēdi aizstāt ar cita veida leche, piemēram, kazu. Tomēr sojas dzērieni, rīsi, mandeles, kvinoja, kokosrieksts vai avena ir arī populāri pazīstami kā "leche" laktozē un citās alternatīvās tiem, kam ir laktozes nepanesamība..
Tomēr, ja neesat pārliecināts, ka pietiek ar laktozes nepanesamību, uzziniet, kā uzzināt, vai Jums nav laktozes nepanesamības..
