Kas ir anisakiasis un kā ārstēt

Anisakiasis ir parazītu slimība, ko izraisa kāpurs Anisakis, kas var inficēt kuņģi un zarnu, izraisot tādus simptomus kā stipras sāpes vēderā, drudzis un slikta dūša.

Šis parazītu veids parasti atrodas piesārņotās zivīs un kalmāra gaļā, un tāpēc kultūrās, kurās ir ieradums ēst neapstrādātu pārtiku, piemēram, japāņu ēdienos, piemēram, suši, pastāv lielāks risks saslimt ar šo slimību..

Tādējādi, ja dažas stundas pēc suši ēšanas parādās vispārēja savārguma vai vēdera sāpju simptomi, ieteicams konsultēties ar ģimenes ārstu, lai noskaidrotu, vai ir kādi šī parazīta kāpuri, uzsākot atbilstošu ārstēšanu..

Galvenie simptomi

Biežākie šāda veida parazītu simptomi ķermenī ir:

• Stipras sāpes vēderā;
• Slikta dūša un vemšana;
• Vēdera pietūkums;
• Caureja;
• Asins klātbūtne izkārnījumos;
• Drudzis zem 39ºC, nemainīgs.

Turklāt dažiem cilvēkiem var attīstīties arī alerģiskām reakcijām raksturīgi simptomi, piemēram, nieze un ādas apsārtums, sejas pietūkums vai apgrūtināta elpošana.

Kā apstiprināt diagnozi

Ārsts var aizdomas par anisakiasis pēc katras personas simptomu un anamnēzes novērtēšanas, īpaši, ja ir patērētas neapstrādātas zivis vai suši. Tomēr vienīgais veids, kā apstiprināt diagnozi, ir veikt endoskopiju, lai novērotu kāpuru klātbūtni kuņģa iekšpusē vai zarnu sākotnējā daļā..

Endoskopijas laikā, ja tiek identificēti kāpuri, ārsts tos var noņemt, izmantojot īpašu ierīci, kas nonāk caur kuņģi caur endoskopijas laikā izmantoto cauruli.

Kā tiek veikta ārstēšana

Vairumā gadījumu kāpuru infekcija Anisakis tiek ārstēts endoskopijas laikā. Šim nolūkam ārsts pēc parazīta identificēšanas caur endoskopa cauruli ievieto īpašu ierīci, lai nonāktu kuņģī un noņemtu kāpurus..

Tomēr, kad tas nav iespējams vai kad kāpurs jau ir izplatījies zarnās, var būt nepieciešams 3 līdz 5 dienas lietot attārpotāju, kuru sauc par Albendazolu, lai nogalinātu parazītu un izvadītu to fekālijās..

Smagākajos gadījumos, kad anisakiasis turpina pasliktināties pēc šīm divām procedūrām, var būt ieteicams veikt operāciju, lai katru kāpuru noņemtu atsevišķi..

Daudzos gadījumos ķermenis izbeidz kāpurus arī dabiski, tāpēc daudzi cilvēki pat nezina, ka ir inficējušies..

Anisakiasis bioloģiskais cikls

Anisakiasis izraisa kāpurs Anisakis un tā dzīves cikls sākas, kad daži ūdens zīdītāji, piemēram, inficēti vaļi vai jūras lauvas, izdalās jūrā, izdalot olas, kas galu galā attīstās un veido jaunus kāpurus. Pēc tam šos kāpurus ēd vēžveidīgie, kurus galu galā ēd kalmāri un zivis, un tie ir arī inficēti.

Noķerot šīs zivis, kāpuri turpina augt gaļā, un tāpēc haosu ēd neapstrādāti, kāpuri dzīvos tās personas kuņģī un zarnās, kura ieņēma inficēto zivju gaļu..

Kā novērst anischiasis

Labākais veids, kā izvairīties no inficēšanās ar šāda veida kāpuriem, ir zivju un kalmāru vārīšana temperatūrā virs 65º C. Tomēr, ja ir nepieciešams patērēt neapstrādātas zivis, tāpat kā suši, ieteicams ievērot dažus uzglabāšanas pasākumus..

Lai zivis uzglabātu pirms ēšanas, tās jāsasaldē, ievērojot šādas vadlīnijas:

• Sasaldē un uzglabā - 20 ° C temperatūrā: līdz 7 daisiem;
• Sasaldē un uzglabā - 35 ° C temperatūrā: mazāk nekā 15 stundas;
• Sasaldē - 35 ° C temperatūrā un uzglabā - 20 ° C temperatūrā: līdz 25 stundām.

Zivju veids, kuru visvairāk ietekmē šī kāpura, parasti ir lasis, kalmāri, mencas, siļķes, skumbrija, paltuss un anšovi.

Turklāt kāpuru parasti ir vairāk nekā 1 cm, un tāpēc to var redzēt zivju mīkstumā. Tādā veidā, ja jūs ēdat, piemēram, suši restorānā, pirms ēšanas jums jāzina gabali.