Betakarotīns - kam pasniegt un ēdienam, kas to satur

Betakarotīns pieder karotinoīdu grupai, kas var radīt dzeltenu, oranžu vai sarkanu pigmentu. Šis karotinoīds ir lielisks antioksidants, kura dēļ organisms to metabolizē un organismā pārvērš A vitamīnā, aizsargājot organisma šūnas.

Tādēļ šī karotinoīda uzņemšana katru dienu palīdz novērst vēzi, sirds slimības, acu problēmas, cita starpā. Tāpat tas veicina arī ādas iedegumu, ja tā notiek vienu dienu pirms došanās uz pludmali.

Betakarotīns ir atrodams augļos, dārzeņos un veselos graudos, piemēram, zanahorijā, albarikātā un durazno. Tomēr tas ir sastopams arī mūsdienu dārzeņos, kuri lielā hlorofila satura dēļ maskē karotinoīdu krāsojumu, daži no tiem, piemēram, spinātiem un brokoļiem. 

Ko dara beta-karotīns?

Beta karotīns, pateicoties tā antioksidanta iedarbībai, palīdz:

• Veiciniet ādas veselību, aizsargājot ādu no saules apdegumiem un veicinot iedegumu;
• Veicināt redzes veselību, novēršot slimību, ko sauc par makulas deģenerāciju saistībā ar vecumu;
• Novērst vēzi, īpaši krūts un olnīcu vēzi;
• Novērst plaušu komplikācijas, piemēram, hronisku obstruktīvu plaušu slimību;
• Samaziniet astmas lēkmes fiziskās slodzes laikā.

Tā ir arī daļa no ārstēšanas cilvēkiem, kuri cieš no slimības, ko sauc par eritropoētisko protoporfīriju, kas ir iedzimta slimība tikai nedaudz laika, jo saules staru iedarbība var sabojāt ādu. 

Pārtikas produktu saraksts, kas bagāts ar beta-karotīnu

Zemāk esošajā tabulā parādīti bagātīgie beta karotīna ēdieni un to nodrošinātais pārtikas daudzums: 

Papildus tam, ka beta-karotīns atrodas pārtikā, to var lietot arī kā uztura bagātinātāju kapsulu veidā, un to var iegādāties aptiekās, dabiskos produktos vai tiešsaistē..

Tomēr ir ideāli patērēt 5 porcijas dienā starp dārzeņiem un augļiem, kas nodrošina no 6 līdz 8 mg beta-karotīna, ņemot tikai papildinājumu ārsta vai dietologa norādēm. Beta-karotīna devas var būt 500 mg kapsula dienā.

Pārtika, kas bagāta ar beta-karotīnu un likopēnu

Pārtika, kas bagāta ar beta karotīnu un likopēnu, piemēram, var būt tomātu, apelsīnu, mandarīnu, vīnogu un spinātu jūgs.

Beta-karotīns un likopēns ir svarīgi antioksidanti ādas veselībai un patērē visus pārtikas produktus, kas bagāti ar šiem antioksidantiem, lai āda kļūtu gaišāka un skaistāka.. 

Beta-karotīns un iedegums

Bagātie pārtikas produkti ar beta-karotīnu palīdz ādai ātrāk iedegties, jo tas veicina melanīna veidošanos, kas izraisa krāsojumu.

Lai sajustu beta-karotīna iedarbību uz iedegumu, vismaz 7 dienas pirms pirmās saules iedarbības ir nepieciešams patērēt 2 vai 3 reizes no šiem ēdieniem katru dienu..

Beta-karotīna kapsulas arī palīdz papildināt uzturu un aizsargāt ādu, taču tās jālieto tikai pēc ārsta vai dietologa ieteikuma, kā arī nevajadzētu pārtraukt lietot sauļošanās līdzekli ādas kopšanai..

Pārmērīgs beta karotīna daudzums

Ja beta-karotīns tiek patērēts pārmērīgi, gan kapsulās, gan pārtikā, tas var izraisīt stāvokli, ko sauc par karotenēmiju, kas var izraisīt oranžas krāsas dzeltenumu..

Šis nosacījums atjaunosies un normalizēsies, samazinoties šo pārtikas produktu patēriņam.